【资料图】

1.水果洗净,擦去表面水份.放一个柠檬的作用是为了使做出来的酵素味道更好,由于柠檬很提鲜.

2.柠檬去皮,切0.5CM厚的片.

3.橘子也切一样厚度片.

4.消毒完的玻璃器皿,底端铺一层砂糖.

5.摆一层橘子与柠檬片.

6.再铺一层砂糖.再扑一层水果.如此反复,直至把所有的水果装进去后,最终上边铺一层砂糖.

7.最后的模样就这样滴!随后盖上盖.大概2小时之后,砂糖便开始融化了,将水果里的水份逼出来.用洗净的手将底端未融化的砂糖滚动起来,搅拌均匀.此后天天都拿手搅拌1~2次.慢慢地,砂糖逐渐培养酵菌了.能够看见有微小气泡产生.

8.砂糖逐渐培养酵菌了,产生了气泡.2周后,蓝莓酵素也做好了